Weihnachtsmenü

Unser Weihnachtsmenü

Käsepraline mit Ingwer-Mais-Kruste auf Salatbett mit Heidelbeersauce


Ungarische "Nyirségi" Knödelsuppe

Hirschbraten (zimtgebeizt) in einer Wallnußkruste, weihnachtlicher Orangen – Nelken – Jus, Kartoffelstampf

Butterfisch auf dem Eisen gebraten, Rote Beete – Meerettich – Püree, Weißwein – Zitrus – Schaum, Herzoginkartoffeln

Schweinefilet gefüllt mit feinen Waldpilzen, Burgundersud, Herzoginkartoffeln

Obst-Traum im Glas mit verschieden Früchten und Baiserstückchen


25,00 Euro